Industriële vriesdroger voor voedsel 300 kg YR07036

De apparatuur combineert voorvriezen en drogen in een gesplitste structuur om de procesefficiëntie te ondersteunen. De aluminiumlegering planken ontvangen stralingsverwarming aan beide zijden, en de bediening stelt in op de droogcurve, verwarmingssnelheid en vacuumniveau. Het omvat een industriële touchscreen en handmatige en automatische modi; het optionele LYO-MEGA controlesysteem kan operationele gegevens, curves en alarmen opslaan voor traceerbaarheid.

De koudeval bereikt ≤ −60 °C en heeft een ijsverzamelcapaciteit van ten minste 450 kg per batch. Het gespecificeerde eindvacuum is minder dan 5 Pa. De laadcapaciteit van 300 kg verwijst naar het product dat per batch in de apparatuur wordt ingevoerd; het is niet gelijk aan 300 kg eindproduct, aangezien de uiteindelijke opbrengst afhankelijk is van vocht, type voedsel en bedrijfsomstandigheden.

Marktprijs

Als algemene referentie tonen de verkoopvermeldingen die zijn geraadpleegd voor industriële lyofilizers rond de 300 kg geschatte prijzen variërend van US$34.000 tot US$100.000 of meer. Bijvoorbeeld, er zijn gepubliceerde aanbiedingen voor 300 kg apparatuur tussen US$34.000 en US$70.000, en een andere voor US$95.000. Dit zijn indicatieve prijzen voor vergelijkbare modellen; configuratie, bediening, installatie, verpakking en transport kunnen het eindbedrag veranderen.

De prijs van de YR07036 moet worden bevestigd via een offerte, waarbij het bestemmingsland, de leveringsvoorwaarden en de installatievereisten worden aangegeven. Om dit aan te vragen, kunt u contact opnemen met het Kalstein-team of een automatische offerte genereren in Kalstein Plus.

Veelgestelde Vragen

Welke hoeveelheid kan de YR07036 verwerken?
De aangegeven laadcapaciteit is 300 kg per batch. De hoeveelheid eindproduct hangt af van het initiële vochtgehalte en de kenmerken van het voedsel.

Welke producten kunnen worden lyofiliseerd?
De specificatie omvat fruit, groenten, vlees, gevogelte, eieren, vis, zeevruchten, paddenstoelen, dranken, soepen en bepaalde extracten of biologische producten. Het wordt aanbevolen om de productcompatibiliteit te bevestigen en procesparameters te definiëren voordat de productie begint.

Wat is het vacuumniveau dat het bereikt?
De technische fiche geeft een eindvacuum aan van minder dan 5 Pa.

Staat het systeem procesautomatisering toe?
Ja. Het kan in handmatige of automatische modus werken. Het optionele LYO-MEGA systeem maakt het mogelijk om gegevens, curves en alarmen gedurende een bepaalde periode van maximaal tien jaar vast te leggen.

Stelt de capaciteit van 300 kg de uiteindelijke productie voor?
Niet noodzakelijk. Het is de laadcapaciteit per batch. Het gewicht van het eindproduct neemt af afhankelijk van de verwijderde waterinhoud.

Voordelen en Overwegingen

Onder zijn voordelen zijn de mogelijkheid voor grootschalige productie, het brede plankenoppervlak, de ijsopvang van ≥450 kg per batch, en de instelbare procescontrole. Handmatige bediening vergemakkelijkt het verkennen van parameters voor nieuwe producten; de automatische modus kan worden gebruikt wanneer productrecepten al zijn gedefinieerd. De optie voor gegevensregistratie kan ook helpen bij het documenteren van cycli.

Vanwege zijn grootte en vermogen vereist het een aanzienlijke initiële investering, industriële ruimte en adequate diensten: de specificatie geeft 120 kW vermogen aan, gekoeld waterverbruik van 60 m³/h, en persluchtvoorziening van 30 L/min bij 0,5–0,8 MPa. De lyofilisatiecyclus kan aanzienlijk variëren afhankelijk van het voedsel en de belasting, dus het is raadzaam om tijden en resultaten met tests te valideren. De specificatie geeft geen gewicht of verpakking aan, gegevens die noodzakelijk zijn voor het plannen van transport en installatie.

Productgebruik in het Veld

In een fruitverwerkingsfabriek, bijvoorbeeld, bereidt het personeel de lading voor en verdeelt deze over de trays, selecteert het gevalideerde recept en voert het voorvriezen en vacuüm drogen uit. De controle van verwarming en vacuum begeleidt de vochtverwijdering; na voltooiing wordt het product verwijderd en verpakt in een geschikte container voor opslag. Hetzelfde werk schema kan worden aangepast voor groenten, bereide voedingsmiddelen, vlees of aquatische producten, hoewel elk product zijn eigen parameters nodig heeft.

Gebruik en Onderhoud Aanbevelingen

Bevestig voordat u de apparatuur aanschaft dat de capaciteit van 300 kg per batch overeenkomt met uw type product en de verwachte laaddikte. Vraag ook om een beoordeling van de beschikbare diensten in de fabriek, vooral elektrische energie, gekoeld water, perslucht, installatie ruimte en toegang voor transport.

Om consistente resultaten te behalen, voert u tests uit met het voedsel dat u gaat verwerken, registreert u goedgekeurde recepten en reinigt u trays en oppervlakken volgens de instructies van de fabrikant. Stel een preventief onderhoudsplan op voor het koelsysteem, vacuümpompen, sensoren en controlecomponenten. Vraag de leverancier om de verpakkingsgegevens, netto- en brutogewicht, funderingsvereisten, aansluitingen en installatieprocedures voordat u de verzending organiseert.